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黄山为徽州民宿徽州农家乐“下定义”

时间:2017-07-22 12:34:14  来源:  作者:

 记者从7月21日召开的徽州民宿和徽州农家乐市级地方标准发布会上获悉,由市质监局提出的《徽州民宿 通用要求与等级评定》和《徽州农家乐 通用要求》两项标准将于8月1日起实施推行,引导徽州民宿和徽州农家乐进行标准化经营、服务和管理。
    随着全域旅游风生水起,我市民宿和农家乐如雨后春笋出现。据不完全统计,全市共有民宿客栈约800家,其中精品民宿客栈约100家;共有农家乐1000多家,其中省星级农家乐 298家。但由于徽州民宿和徽州农家乐此前无统一标准,在建筑、消防、安全、卫生、环境保护等方面参差不齐,限制了行业品牌化发展。
    根据两项标准,徽州民宿是利用蕴含徽州文化的城乡居民自有住宅、集体用房或其他配套用房,依托徽州地区自然景观、人文资源、生态环境,为游客提供具有徽州特色的住宿、个性化休闲服务与多元化旅游体验的场所。徽州农家乐是利用徽州地区乡村民居、田园景观、生态环境和农耕文化等,为游客提供具有徽州风格的餐饮、住宿、乡村风光、文化体验、农事体验等具有乡野休闲娱乐的活动场所。两项标准还对徽州民宿和徽州农家乐的环境和交通、建筑和设施、安全保障、服务质量等方面提出具体要求。比如,客房应提供免费无线网络;以媒体、网络渠道、现场问卷调查、电话回访等形式收集服务评价、顾客满意度等调查情况;评价因素包括硬件设施、现场环境、服务质量、服务特色等;经营者应对服务意见及评价信息进行分析处理,并有针对性地采取纠正、预防及改善措施。
    根据《徽州民宿 通用要求与等级评定》,徽州民宿以黄山三座著名山峰海拔高度依次确定等级,共分三个等级,从低到高依次为始信第、天都第、莲花第;等级评定每两年复审一次,并实行动态监测,不符合的予以限期整改直至取消等级。

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