365bet安全不,红烧鸡肉饭和黄米饭,这是一道必煮的菜,口感清新细腻,香气浓郁。吃三碗米饭

尝试美味的食物,实现生活。一年四季都包括三餐,包括油,盐,酱油和醋,粗茶和清淡的米饭。
每日更新餐:黄米鸡饭
口味:咸/微辣
大概费用:15元
红烧鸡饭属于山东大家庭,主要原料是鸡腿肉,配以青椒,蘑菇,土豆等炖制,也可以与蘑菇,绿色蔬菜,豆皮和粗面等各种原料搭配面条,最好与米饭一起食用,汤香浓郁,是缓解牙齿甜食的必要菜肴之一。
配料和器皿的准备[菜肴的详细介绍]
配料:鸡腿,米饭,干香菇,青椒和红椒,葱和姜
香料等:煮酒,盐,蚝油,酱油,糖,胡椒粉,八角茴香,冰糖
必备厨具:炒锅(砂锅)
选择配料:新鲜的鸡腿是您的最佳选择。香菇需要干燥后才能具有较强的风味。
清洁和切割
用清水冲洗蘑菇,事先浸泡热水,再用浸泡的水炖鸡肉,因此水应足够。
清洁鸡腿并将其切成适当大小的块。
只需将葱和姜切成薄片,将青椒和红椒切成薄片,然后将浸泡的蘑菇切成薄片。
腌制鸡肉:切碎的蘑菇,2匙料酒,适量的蚝油,2酱油,半匙糖,1匙,拌匀,加入适量的葱,2八角茴香,1匙胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
烹饪和油炸
开始炖锅并加热油,在炖锅中加入一些冰糖,然后用小火炸糖颜色。
为了起泡,将腌制的鸡肉倒入并炸约5分钟。
将浸泡过的蘑菇倒入水中,将鸡肉浸泡,盖上锅盖,然后慢火煮约10分钟。
倒入土豆,煮沸10-15分钟,土豆变软变烂。
加入青椒和红椒,继续煮1-2分钟。
将火上的酱汁收集起来,盛饭,将浓汤和嫩鸡肉倒入米饭。
自我评估:烹饪时间合适,鸡肉美味,土豆柔软烂烂,汤香,我觉得米饭煮的少了。
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